벚꽃엔딩 계란말이 만드는법

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Tina소울푸드

벚꽃엔딩 계란말이 만드는법

봄기운이 완연해져서 곧 봄꽃들이 피어날 거 같아요.
봄꽃 중에서 화사하게 어느 순간에 확 피었다
비바람에 마구 휘날리며 찰나에 사라져 버려 아쉬움을 남기는 꽃이기도 해요.
마음은 벌써 봄을 맞으러 달려가고 있어 벚꽃을 기다리는 마음으로 벚꽃 계란말이를 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
9개 구매
소금
1/2티스푼 구매
오일
약간 구매
분홍소세지
5~6슬라이스 구매
쪽파
2~3줄기 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
소금을 양쪽에 나눠 넣고 잘 저어 주세요.

뾰족 뾰족한 톱니가 큰 모양틀로 찍어 꽃모양을 만들어 주세요.

꽃이 작아야 예뻐요.

후라이팬 중약불에서 오일 약간 두르고
노른자가 얇게 펼쳐지도록
후라이팬을 기울이며 펼쳐 주세요 .

숟가락 두개로 양옆에서 말아 주세요.

끝부분에 계란물을 다시 부어 연결하고 3/2정도 익으면 말아 주세요.

노른자를 다 말고 나면 후라이팬에 소시지와 파를 늘어 놓아요.

위에 흰자를 얇게 부어 후라이팬을 이리저리 기울이면서 얇게 펼쳐주세요.

흰자가 1/2 정도 익으면 말아 주세요.

식으면 썰어 주세요.

: 소시지를 작게 썰어야 꽃모양이 작아서 더 예뻐요.
짤주머니 끝으로 찍어내면 꽃모양이 되더라구요.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-02-14

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#달걀말이 #계란말이 #예쁜계란말이 #벚꽃계란말이 #벚꽃엔딩 #계란요리 #꽃보다계란말이 #

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