청국장찌개 끓이는법 사골육수 이용해서 끓이기

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햐야신스

청국장찌개 끓이는법 사골육수 이용해서 끓이기

사골육수 넣어 청국장찌개 끓여봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
170g 구매
사골육수
2알 구매
두부
223g 구매
무
138g 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1/2개 구매
물
500ml 구매

[양념]

된장
0.5T 구매
고추가루
2T 구매

노하우

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▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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재료준비해줬어요. 무는 나박나박썰어주고 두부도 먹기좋게 썰고 표고버섯 채썰어주고 파 어슷어슷 썰어 준비해요.

물넣고 손질한 무 넣어주고 사골육수 2알 넣고 먼저 끓여줘요.
무는 잘 안익으니 먼저 끓여줘요.

덩어리로 있는 청국장은 먹기좋게 으깨줘요.

팔팔끓으면 청국장을 넣어주세요.

청국장이 끓으면 표고버섯넣고 된장을 넣어 간을 맞춰줘요.
한소큼 끓으면 고추가루넣어주고 끓이다가 두부랑 파 넣고 2~3분정도 더 끓여주면 완성이에요.

: 사골육수넣으면 청국장이 더 구수해요.
무 외에 김치를 넣으셔도 맛있어요.
간은 소금말고 된장으로 맞춰주세요.

등록일 : 2023-02-01 수정일 : 2023-02-01

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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