고소하고 아삭한 맛이 좋은 연근들깨무침, 연근들깨샐러드 만들기

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고소하고 아삭한 맛이 좋은 연근들깨무침, 연근들깨샐러드 만들기

들깨가루와 마요네즈의 고소함을 살린 연근들깨무침이에요. 샐러드로 반찬으로도 먹기 좋은 요리입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[연근데치기]

연근
200g 구매
식초
2t 구매
소금
1t 구매

[소스]

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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손질연근을 끓는물에 넣고 소금 1t와 식초 2t를 넣은 후 약 2분 정도 데쳐줍니다.

연근을 찬물에 한 차례 헹궈주고 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

그릇에 들깨가루 2T, 올리고당 1.5T, 양조간장 1.5T, 마요네즈 2T 그리고 다진마늘 1t를 넣어 주세요.

소스를 잘 섞어주세요.

여기에 물기를 뺀 연근을 모두 넣고 골고루 버무려 주세요. 연근 사이 사이에 양념이 묻도록 잘 무쳐주세요.

고소한 맛이 좋은 연근들깨무침, 연근들깨샐러드 완성이에요.

연근들깨무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-25 수정일 : 2023-01-26

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#연근들깨무침 #연근들깨샐러드

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