Name: 나물 비빔밥 아니고 볶음밥 나물 김치볶음밥 김치 나물볶음밥 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식용유 1 큰술; 참기름 1 큰술; 대파 1/2 대; 나물 1 대접; 김치 1컵; 고추장 1 큰술; 밥 2 공기; 통깨 1큰술

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배고픈엄마

나물 비빔밥 아니고 볶음밥 나물 김치볶음밥 김치 나물볶음밥 레시피

설날 새벽에 일어나 전날 준비한 음식으로 차례를 지내고 시댁, 친정 갔다가 집으로 돌아왔습니다. 참으로 길고 힘든 하루입니다. 힘든 숙제를 끝내고 속 시원함을 느끼면서 큰 양푼이에 나물 넣고 밥을 비빌까 하다가 김치 넣고 볶음밥을 했습니다. 후라이팬에 노릇하니 눌린 볶음밥이 고소합니다. 모든 걸 끝내고 먹는 밥 우리 집에서 편하게 먹는 밥이 제일 맛있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
나물
1대접 구매
김치
1컵 구매
고추장
1큰술 구매
밥
2공기 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고사리, 시금치, 콩나물, 도라지나물을 국 대접에 가득 담았습니다. 나물 한대접

그리고 가위를 사용해 나물을 잘게 잘라 줍니다.

달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 흰 부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.

대파가 투명하게 볶아지면 굵직하게 다진 김치 1 컵을 넣고 볶아 줍니다.

김치가 부드럽게 볶아지면 준비한 나물을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 고추장 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.

그리고 밥 2 공기를 넣고 볶아 줍니다. 밥을 후라이팬 바닥에 꾹꾹 눌러 펼쳐 가만히 두었다가 누룽지를 만들어 주면 더 맛있습니다.

그리고 통깨 1 큰술을 넣고 볶아 줍니다.

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등록일 : 2023-01-23 수정일 : 2023-01-25

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배고픈엄마

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