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만개의레시피

얼큰한 국물 속이 싹~ 풀리는 뚝배기 해장파스타

칼칼한 파스타로 해장 가능?
바지락, 새우를 넣어 시원함을 더하고
고추가루, 고추장에 청양고추 팍팍!

얼큰하고 칼칼해 땀도 쭉 빼주고
속을 풀어주는 해장파스타 완성~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양파는 채 썬다.
청양고추는 송송 썬다.
마늘은 편 썬다.
물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 6분간 삶는다.

국물에 면을 더 익히기 위해 덜 삶아요.

지라프 가스버너

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편 썬 마늘, 채 썬 양파를 넣고 볶는다.

ITALY 19V69 피아트 냄비 프라이팬 쿡웨어

고춧가루를 넣고 볶는다.
바지락, 새우를 넣고 청주를 넣는다.

바지락은 미리 해감한 후 깨끗이 씻어 준비해요.

바지락이 입을 벌리면 물을 넣고 끓인다.

물과 면수를 섞어 사용해도 좋아요.

토마토소스, 고추장을 넣고 잘 풀어준다.
스파게티면, 청양고추를 넣고 2~3분간 더 끓인다.

면이 원하는 정도로 익을 때까지 끓여요.

소금, 후추로 마지막 간을 한다.

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

박경철 2023-01-17 16:29:34

할레루야감사합니다 

현경♡다현 2023-02-04 15:13:10

지인 초대요리로 했는데 반응 너무 좋았어요~^^ 

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