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어부동김반장

당근 파스타 만드는 법 당근 요리 당근 라페 요리 명란파스타 레시피

색다른 당근요리 소개 합니다. 명란파스타에 미리 만들어 두었던 당근라페를 듬뿍 올려 먹으니 색다른 맛이네요. 명란파스타가 당근샐러드와 너무 잘 어울리네요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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스파게티면은 납작한 페투치니를 준비 했고 당근라페는 넉넉하게 준비 합니다.
마늘은 편썰기 해 줍니다.
대파는 송송송 썰어 줍니다.
명란젓은 껍질을 벗겨 준비 하고
베이컨은 적당하게 썰어 줍니다.
팬에 올리브오일 넉넉하게 두르고
마늘과 대파를 넣어 볶아 줍니다.
마늘이 익으면 베이컨을 넣고
명란젓을 넣고 볶아 줍니다.
명란젓을 넣을때 맛술이나 와인 있으면 조금 넣어 볶아 줍니다.
면수 한컵정도 넣고 농도를 조절해주시면 좋을거 같아요.
스파게티면은 끓는 물에 소금 반수저 넣고 면을 넣어 끓기 시작하면서 8분정도 삶아줍니다.
미리 준비한 소스에 넣어 가볍게 볶아 줍니다.
부족한 간은 소금과 후추로 해주는데 저는 후추만 넣었어요.
파마산치즈 듬뿍 뿌려 마무리 해 줍니다.
파스타는 접시에 담아주고, 미리 준비한 당근라페 듬뿍 올려 마무리 해 줍니다.
팁-주의사항
당근샐러드 당근라페는 넉넉하게 올려 주세요.

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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