[유아식]콩나물소고기무국 맑은 소고기무국 끓이는 법

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아가맘

[유아식]콩나물소고기무국 맑은 소고기무국 끓이는 법

전에 우연히 고속도로 휴게소에서 빨간 소고기무국을 먹어본 적 있는데요. 너무 맛있더라고요. 특히 아삭한 콩나물이 들어가 식감도 더해지고 국물도 더 시원했어요. 종종 생각이 나 집에서도 끓여 먹는데 이번엔 아기를 위해 맑게 끓여 봤어요. *밥숟가락 기준 / 아기 3끼 분량

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
50g 구매
무
120g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
콩나물
1줌 구매

[양념]

참기름
1T 구매
국간장
1T 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1t 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요.

채소들은 적당한 크기로 썰어 주세요.
특히 콩나물은 아기 목에 걸리지 않게 작게 썰어 주세요!

냄비에 참기름 1T와 소고기를 넣고 고기 색이 전체적으로 변할 때까지 볶아 줘요.

무도 넣어 1분간만 볶아 주세요.

물 600ml를 넣고 보글보글 끓여 주세요.

끓으면 대파, 양파, 다진마늘도 넣어요.

국간장, 후추로 간도 하고 무가 익을 때까지 푹 끓여 주세요.

불 끄기 5분 전 콩나물을 넣고 끓여 주면 완성입니다.

: 콩나물은 아기 목애 걸리지 않도록 꼭 작게 잘라 주세요!

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등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/leess6815

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

더듬양 2024-03-10 13:58:19

집에 콩나물이 넘 많을때ㅋ 2돌아가입니당 양파를 넣으니 달달하니맛나네요 소고기는 나중에 잘라서 먹음될것같네요 아가랑 어른이랑같이 먹으려구요ㅋ 아가가 아직어려 마늘은 안넣었습니다 ㅋ 국간장은 아가용 넣었어요 어른들은 따로 소금간하면 될것같네요ㅋ 잘먹을게요

댓글 0

#아기국 #아기소고기국 #유아식

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