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하이디랑

들깨 무나물볶음 만들기 무우나물볶음 겨울 밑반찬

들깨가루 듬뿍 넣어서 맛있게 만든 무나물볶음입니다.
만들기도 간단하고 맛도 너무너무 좋아요.
겨울 밑반찬으로 최고입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 껍질 벗긴 후 절반으로 자르고 0.5센치 두께로 썰어줍니다.
절반으로 잘라야 무의 바닥이 편편해져서 썰기가 수월합니다.
0.5센치 굵기로 채썰어줍니다.
중불에서 후라이팬에 들기름 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술을 30초 볶아서 마늘향을 내어주세요.
채썬 무 넣고 뒤적여서 무에 기름 코팅을 입혀주세요.
뚜껑 닫고 약불에서 1분간 익혀줍니다.
1분후 뚜껑 열면 수분이 촉촉하게 생겼을거예요.
한번 뒤적여주고.
참치액 또는 까나리액젓 1큰술 넣고.
소금으로 간을 맞추어줍니다.
무 하나 건져서 먹어보니 잘 익었어요.
들깨가루 2큰술 넣어줍니다.
휘리릭 섞어준 후 불 끄면 완성입니다.
그릇에 담고 다진쪽파 뿌려주세요.
들깨가루 듬뿍 넣어서 고소하면서도 달큰한 들깨 무나물볶음은 겨울 밑반찬으로 아주 좋아요.
팁-주의사항
무는 약불에서 1분간 뚜껑 덮어서 익혀준 후 볶으면 물도 안 생기고 빨리 익힐수가 있어요.

등록일 : 2022-12-05 수정일 : 2022-12-06

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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