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순두부 김 말이 조림 - 계속 먹고 싶은 요리.

찰랑찰랑~~순두부 감말이 조림~~
네.. 맞아요
순두부를 굽고 조리면 야들야들은 물론 부드러운 맛까지 엄지척입니다.


2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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순두부를 포장지를 조심스레 뜯어서 빼준 후
페퍼타올에 싸서 냉장고에 30분 정도 둡니다.
물기가 저절로 많이 짜집니다.
물기 빠진 순두부를 김밥김에 돌돌 말아줍니다.
10토막으로 잘라줍니다.
두부가 뭉개지지 않도록 살살 슥슥~~
녹말가루를 앞뒤 옆 골고루 묻혀서~~
기름 넉넉히 두른 팬에서 노릇노릇 튀기듯 익혀내기.
양념장을 붓기
매운거 좋아하면 고추가루 1/2T 추가.
양념장 붓자마자 금방 졸여지니 태우지 않도록 주의해주세요
접시에 담고 뜨거울 때 다진 파 솔솔~~ 완성합니다.
일반 두부조림보다 더 부드럽고 고소하고 맛있다는 건 먹어보지 않고도 감으로 느껴진답니다.

등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2022-12-09

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)

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