연말연시 크리스마스 디저트/ 고구마 샐러드 트리 만들기

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은하수진주

연말연시 크리스마스 디저트/ 고구마 샐러드 트리 만들기

겨울 간식 고구마로 다가오는 성탄/연말 상차림에 트리 디저트를 만들어 식탁을 더욱 특별하게, 풍성하게 만들어 보세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매
브로컬리
2조각 구매
당근
2슬라이스 구매
양파
2슬라이스 구매
마요네즈
1T 구매
소금
1꼬집 구매
식빵
2장 구매
딸기
1개 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

조리순서Steps

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먼저 고구마를 에어프라이어에 구워 주거나 물에 쪄주세요.

에어프라이어

브로콜리는 끓는물에 살짝 데쳐 주세요.
브로콜리는 두 조각 정도만 필요한데 한개를 전부 데쳐 주었어요. 나머지는 초장에 찍어 먹거나 다른 요리에 사용하심 좋아요.

당근과 양파는 두 조각의 슬라이스를 잘게 다져주고 양파는 매운맛 제거를 위해 물에 10분이상 담궈 주세요.

잘 익은 고구마는 껍질을 깐후 매셔나 주걱을 이용해 으깨 줍니다.

다져둔 당근, 양파와 마요네즈 한 스푼, 가는소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞어 주세요.

식빵은 트리 모양의 받침대로 사용할거라 원하는 크기의 원모양을 컵으로 찍어내 만들어 주세요.
빵받침을 생략할 경우 담을 접시에 바로 트리를 만드셔도 됩니다.

원모양의 식빵틀을 바닥에 두고 고구마 샐러드로 트리 모양을 만들어 세워 주세요.

브로콜리를 잘게 자른후 트리 모양이 나게 사선으로 고구마샐러드에 살짝씩 눌러 꽂아 주세요. 집게를 이용하면 쉽게 꽂을 수 있어요.
샐러드의 당근 조각도 잘 보이게 꽂아 주심 더좋구요.

트리위에 꽂아줄 딸기는 슬라이스한 후 가장자리 조각에 틀을 이용해 별모양을 내준 후 이쑤시개를 꽂아서 트리위에 꽂아 주세요.
딸기 대신 당근을 이용해도 돼요.

고구마트리 2개를 완성해 봤는데 크리스마스 테이블 세팅하기에 귀엽고 예쁜듯 해요.
고구마샐러드에 설탕을 넣지 않아도 고구마가 달아서 너무 맛있었고 아이들이 싫어하는 브로콜리도 같이 섞어 먹일수 있어 좋아요.

: 고구마가 달지 않은 경우 설탕을 조금 추가해 주세요.

고구마샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-12-02 수정일 : 2022-12-02

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레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

iampig 2023-12-31 20:00:58

크리스마스에 재미있게 분위기 내기 좋아요. 스테이크와 같이 먹으니 샐러드 보다 가니쉬 느낌이 났어요. 다음에는 트리 하나하나 만드는게 아니라 큰 트리 하나를 만들고 싶습니다.

댓글 0

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