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즐거운날랄라

무깻잎초절임 초절임에 이걸 넣으시면 후회합니다..

집에 무가 남아돌아서 무엇을 만들면
좋을까?
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 크기에 따라 큰 무는
반으로 썰어준 후 얇게 썰어줍니다
깻잎은 꼭지를 제거하고 반으로 썰어주세요
식초 1.5 종이컵, 설탕 1종이컵, 소금 1큰술 모두
넣어 설탕이 녹을때까지 잘 저어줍니다.

무에서 충분한 물이 나오기 때문에 물을 추가하지 않으셔도 돼요

무, 깻잎, 무, 깻잎 순서로 겹쳐주세요
겹친 깻잎과 무는 통에 잘 담아줍니다
미리 만들어 두었던 식초물을 담아주세요
하루정도 냉장고에 숙성시켜 두고
그 다음날 바로 드셔도 되고, 상온에서는 반나절 정도
두시면 당일날 바로 드시기 좋아요~
팁-주의사항
계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10~12ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-22

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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