Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,280
상품목록
main thumb
즐거운날랄라

묵은지간장국수 묵은지를 쭉쭉 찢어보세요 한끼가 해결됩니다

집에 묵은지가 넘쳐나서 이렇게 먹을까?
저렇게 먹을까? 고민하다가 묵은지간장국수를
만들어봤어요~ 묵은지, 국수만
있다면 한끼가 뚝딱 해결됩니다!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
묵은지는 1/4포기는 깨끗하게 씻은 후
얇고 길게 쭉쭉 찢어주세요 너무 길다면
한번만 썰어주세요 그리고 물기를 꼬옥 짜서 제거합니다.
간장 4큰술, 설탕 2큰술,
들기름 2큰술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
을 모두섞어 간장양념장을 만들어주세요
끓는물에 소금 1큰술을 넣은 후
소면 2인분을 넣어주세요

엄지와 검지로 원을 만들면 면의 양이 1인분 정량입니다

소면이 끓기 시작하면 찬물 1컵을 넣어
다시 끓여주세요 이 과정을 2번 더 반복합니다 (총3번)
끓인 소면은 바로 찬물에
넣고 여러번 헹궈주세요

(전분기 하얀물이 제거될때까지)

소면은 물기를 빼고 볼에 담아 묵은지, 양념을 넣고 골고루 잘 무쳐주면 묵은지간장국수 완성입니다 : )

등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 1

얄로루 2023-01-04 13:53:57

맛있네요-! 

쉐프의 한마디2023-01-05 08:58:49

얄로루님 맛있게 드셔주시고 댓글까지 감사드립니다^^

댓글 0
파일첨부
진미채 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
배추겉절이 맛보장 레시피
더보기
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피