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평범한흔남

밥 한 공기 뚝딱, 참치감자짜글이 레시피

밥 한 공기 뚝딱, 참치감자짜글이 레시피 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-양념장은 위 레시피 계량만큼 만들어주세요.
감자는 치킨무 정도 크기로 깍뚝썰기 해주세요.
흐르는 물에 한번 헹궈줍니다.
양파와 애호박도 한입 크기로 썰어주세요.
대파와 청양고추도 손가락 한마디 정도 크기로 썰어주시면 됩니다.
넓은 웍에다가 참치 1캔 모두 넣어주세요(참치기름 포함). 용량은 크게 상관 없습니다만, 저는 135g 짜리 용량 사용했습니다.
손질해 둔 감자도 모두 넣어주세요.
양파와 애호박도 들어갑니다.
양념장 그 위에 올려주세요.
물 350ml도 모두 부어주세요.
가스레인지 불을 중-강불로 해서 끓여주시면 됩니다. 잘 졸아 들때까지 반복해서 저어주세요.
절반정도 물이 졸아들고, 걸죽해졌다 싶을 때 대파와 청양고추 모두 넣어주세요.
물이 거의다 졸아들 때까지 저어주시면 완성!
팁-주의사항
밥 위에 올려 비벼드시면 맛있답니다.

등록일 : 2022-11-19 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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