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식품의약품안전처

[식약처] 함박스테이크 볼 밥

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파,
새송이버섯, 파는 잘게 다진다.
사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장,
청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고
양념장을 만든다.
다진 고기와 양념장을 섞은 뒤
다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기
좋은 크기로 만든다.
팬에 기름을 두르고
함박스테이크를 굽는다.
파프리카는 다지고, 사과, 배는
갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을
섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
밥에 참기름을 넣고
함박스테이크를 담은 뒤 소스를
올려 완성한다.
팁-주의사항
과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요.

등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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