Name: 미역국.
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린미역 200g; 건홍합 15-20개; 물 5.5컵; 액젓 1/2큰술; 국간장 2큰술; 소금 약간; 들깨가루 1큰술

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시골할매

미역국.

뜨끈하고 부드럽게 시원한 국물이 먹고 싶을 때 뭉근하게 끓여서 한 그릇 먹고 나면 기분이 좋아져요~어렵지 않은 레시피를 소개할게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린미역
200g 구매
건홍합
15-20개 구매
물
5.5컵 구매

[양념]

액젓
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
소금
약간 구매
들깨가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

불린 미역을 조물조물 씻어서 준비한다.

냄비에 불려서 자른 미역을 넣고 홍합도 넣는다.

소금을 넣고 약불에서 미역이 파래지도록 잘 볶는다.

물을 붓고 국간장, 액젓을 넣어 끓인다.(집마다 간장, 액젓 염도가 다르니까 양은 살짝씩 조절한다.)

끓기 시작하면 아주 약불에서 들깨가루를 넣어 뚜껑을 덮고 20~30분 뭉근하게 끓인다.

국물이 뽀얗게 되고 미역이 보들해지면 최종간을 보고 마무리 짓는다.

: 꼭 약불에서 뭉근하게 끓여야 미역이 부드럽게 익어서 맛있어요.

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등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #국메뉴 #미역국 #들깨미역국 #홍합미역국 #밥반찬 #초간단 #자취요리 #아기반찬 #손님접대 #건강식 #국물요리 #미역

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