돼지앞다리살구이 돼지앞다리살요리 통마늘구이

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하이유니별

돼지앞다리살구이 돼지앞다리살요리 통마늘구이

소금, 후추 뿌려서 노릇하게 구워먹으려고

돼지고기가 맛있는 마트 정육점에서

돼지고기앞다리살을 구입했어요.

이왕이면 더 맛있게 먹고 싶어서

통마늘 넣고 함께 구워봤어요.

마늘향까지 향긋하게 머금은

돼지앞다리살구이!

마늘향을 머금고 있어서 그런지

돼지고기 특유의 느끼함도 안 느껴지고

함께 먹은 단배추겉절이와도 정말 잘 어울더라고요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살
500g 구매
통마늘
20알 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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돼지앞다리살을 준비해 주세요.
저는 500g 준비했어요.
3식구가 딱 1끼 먹기 좋은 양이죠?

통마늘 20알정도 준비했어요.
돼지고기를 구울 때 통마늘도 함께 넣어서 구우면
마늘향이 돼지고기에 배겠죠?
게다가 돼지고기 익히는 동안 마늘도 익히니까
마늘을 따로 굽는 것보다 시간절약도 되고 말이죠.

팬에 돼지앞다리살을 올리고요.
통마늘도 함께 올려주세요.
불은 중불로 해서 돼지고기와 통마늘을
노릇노릇 구워주면 되겠죠?
물론 소금, 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려주면서
구워주시는 건 아시죠?

돼지고기의 크기가 커서
가위로 잘랐어요.
한입에 속쏙 들어갈 정도로
잘랐는데요.
먹기 좋게 자른 돼지고기와
노릇하게 익은 통마늘이
맛있게 완성됐네요.

돼지앞다리살과 통마늘 넣고
노릇하게 구워 낸
돼지앞다리살구이가 완성됐어요.
돼지앞다리살은 삼겹살처럼 기름기가 많지 않으면서도
돼지뒷다리살보다는 비계가 섞인 부위잖아요?
저는 삼겹살보다 담백하면서도
뒷다리살보다 부드러운
돼지앞다리살은 정말 매력적인 부위라고 생각해요.
쫄깃하면서도 고소하고
식감이 부드러워서
7살 딸도 맛있게 잘 먹더라고요.
게다가 통마늘을 함께 넣어서 구웠더니
마늘향까지 향긋하게 스며들어서
훨씬 더 맛있었어요.
속까지 포슬하니 잘 익은 통마늘
집어먹는 재미도 쏠쏠하고요.

돼지앞다리살구이 관련 상품

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#돼지앞다리살구이 #돼지앞다리살요리 #통마늘구이

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