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홈쿡쌤

편스토랑, 이찬원의 요구르트 돼지고기수육

편스토랑에서 방영된 트롯가수 이찬원의 요리 요구르트에 삶아 먹는 돼지고기수육입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냄비에 물, 간장, 요구르트를 붓고 끓여준다.
끓어오르면 돼지고기를 넣어준다.
거품은 걷어내고 중불에서 40분 정도 졸여준다.
[이찬원표 쌈장] 양파와 대파는 잘게 썰어주고, 마늘, 된장, 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어준다.
그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다.
뒤집어가며 삶아준 후 젓가락으로 찔러 핏물이 올라오지 않으면 다 삶아진 것입니다.
먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2022-11-08

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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