무생채무침 김치스타일 무생채

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즐거운날랄라

무생채무침 김치스타일 무생채

제철무로 맛있는 무생채를 만들어 보세요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
쪽파
2~3대 구매
고춧가루
6큰술 구매

[양념 재료 ]

소금
1큰술 구매
멸치액젓
4큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
다진생강
1/3큰술 구매
다진새우젓
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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무 1개 반으로 썰은 후
반달모양으로 썰어준 다음
너무 얇지 않게 채썰어주세요
쪽파는 깨끗하게 씻어
4~5등분 썰어주세요

채썬 무는 고춧가루 6큰술 넣어
먼저 버무려 줍니다.

무에 미리 간을 할 경우 삼투압현상으로 물이 나오면서
무에 고춧가루물이 들지 않아서 미리 고춧가루로 버무립니다

버무리는 동안 양념장을 준비합니다
양념장을 모두 넣은 후 잘 섞어주세요
(생강은 생략가능)

소금 1큰술, 멸치액젓 4큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 3큰술, 다진생강 1/3큰술, 다진새우젓 1큰술

고춧가루에 버무렸던
무에 쪽파와 양념장을 모두 넣은 후
살살 버무려 주면 무생채무침 완성입니다.
반나절 정도 지나 드시면
더 맛있어요

무생채무침 관련 상품

등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-04

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#무생채 #김치스타일무생채 #무우생채 #무생채나물

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