마늘쫑 매콤 어묵볶음 만드는 방법

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판교맘’s누구나집밥

마늘쫑 매콤 어묵볶음 만드는 방법

마늘종은 식감도 좋고, 입맛을 살려주는 아주 좋은 밑반찬! 어묵과 함께하니 더욱 좋더라고요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
양파
1/2개 구매
마늘쫑
2줌 구매
포도씨유
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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볼에 뜨거운 물을 부어

어묵을 1분간 담가 주었다가

안 좋은 기름을 제거해 주실 수 있어요!

찬물로 헹궈주세요.

키친타월로 물기를 제거해 주신 후,

길쭉길쭉하게 잘라,

팬이 달궈지면, 포도씨유 2T,
@6988546

고추기름을 넣어 주셔도 좋아요!

다진마늘 1T,

양파 1/2T를 투명해지도록 볶아주신 후,

사각어묵 4장,

마늘종 2줌,

고추기름 만들고 남은 고춧가루 2T,
@6988546

간장 1T,

설탕 1T,

깨 1T 넣고 고르게 볶아주시면 끝!

모든 과정은 강불에서 휘리릭 진행해 주시는 게 좋아요~!

이거 진짜 맛나요~~점심에 반찬 이거 하나만 해서 밥 한 공기 뚝딱했답니다~!

오늘도 행복한 식사하셔요^^

: 마늘종은 열량이 적고 저지방으로 다이어트 시 재료로 사용하여도 좋고, 수족냉증 있으신 분들!! 한약학에서는 따뜻한 성질로 위장과 신장의 혈액 순환을 돕는 역할을 하여 수족냉증에 효과적이라고 해요.

마늘쫑어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-20 수정일 : 2022-10-20

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#다이어트 #수족냉증 #어묵 #오뎅 #어묵볶음 #도시락반찬 #마늘쫑 #마늘종 #매콤어묵 #빨간어묵

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