가을철 쭈꾸미 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,171

상품목록

빈티지홀릭

가을철 쭈꾸미 볶음

매콤 해서
입맛 돋구는 쭈꾸미 볶음
원기를 돋게 하는
가을 보양식 중 하나라죠~

원래 밥반찬 이었는데 맛있다고
술안주로 먹어 버렸네요 (ㅋㅋ)

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
10마리 구매
미림
2스푼 구매
진간장
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
대파
적당량 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쭈꾸미 손질을 한다
내장과 눈을 떼어 내고
깨끗히 씻는다

쭈꾸미 손질법 레시피

끓는 물에 (미림 or 맛술)을
2스푼 정도 넣고
살짝 데치면 비린내를 잡을수 있다

쭈꾸미는 끓는 물에
들어갔다 바로 꺼내야만
질기지 않고
식감이 부드럽고
쫄깃해서 씹는 식감이 좋다

흐르는 물에 헹궈
체에 받쳐
물기를 제거한 상태

달군 팬에 모든 재료를
한데 넣는다

센불에 빠르게 볶아 주기

접시에 담는다

: 쭈꾸미를 데칠때 맛술을 넣어주면
비린내를 잡아주고
쭈꾸미를 살짝 데쳐서 볶으면
물이 안 생기고 식감이 부드럽고 쫄깃 해서 맛있어요

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

댓글 0

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미 #홈메이드 #양념 #술안주 #메인요리

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(45)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(61)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(95)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(531)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(33)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(29)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(26)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(60)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(34)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(28)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(150)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(51)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(25)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(83)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(47)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(36)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.