깻잎김치 매콤짭쪼름 맛있는 밑반찬 양념깻잎만들기

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마이쏭

깻잎김치 매콤짭쪼름 맛있는 밑반찬 양념깻잎만들기

오늘의 반찬은~ 깻잎김치!!!

매콤짭쪼름~ 맛있는 밑반찬 양념깻잎만들기를 해 볼 꺼에요!

요고~ 요고~ 또 밥도둑 리스트 아니겠어요? ㅎㅎㅎ

양념장 만들어 깻잎에 슥슥~ 발라주기만 하면 되서, 실패확률 없는!

간단한 레시피랍니다! 어여~ 따라오시어요 ♡

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
3묶음 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매
홍고추
3개 구매

[양념]

멸치육수
1컵 구매
멸치액젓
15큰술 구매
고춧가루
8~9큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
생강가루
1/2티스푼 구매
통깨
4큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 깨끗히 씻어서, 체에 받쳐 물기를 제거 해 줍니다.
물기를 제거 해 줄땐 깻잎을 세워서 물기를 빼 주시면 되요. 시간이 좀 지난뒤에 반대로 세워줬어용 ㅎㅎ

다음은, 재료 준비 !!
대파, 양파, 홍고추 깨끗히 씻어서, 잘게 썰어줍니다.
눈이 맵다....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

볼에 ~ 잘게 썰어 놓은 재료를 넣어주고,

분량의 양념장 재료를 넣어~

골고루 섞어준 뒤,
고춧가루가 불어나 색이 물들도록 좀 두었다가~ 양념을 발라주시면 되요.

씻어서 물기를 빼 준 깻잎,
매콤짭쪼롬 양념장,
깻잎김치를 담을 용기! 꺼내어 준비 해 주시고~~

깻잎에 양념장을 조금씩 발라줍니다. 그 다음은, 깻잎 3~4장을 겹쳐 발라주고,
반복에 반복을 거쳐서~~~~~

뚜둔!!!! 완성!!!!!!!!!!!!
냉장고에 넣어두었다가, 숨이 살짝 죽으면 먹어주면 된답니다.
밥에 물 말아서~ 요 양념깻잎 한장 처~~억! 얹어 먹어주면!
짭쪼롬~하고 매콤한 양념에 깻잎향이 삭~~~~!!! 크흐~~~
너무 맛있죠? ㅎㅎㅎ

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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