애호박새우젓볶음 만드는 법 ! 감칠맛이 가득한 애호박요리

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빵빵이

애호박새우젓볶음 만드는 법 ! 감칠맛이 가득한 애호박요리

간단하게 밑반찬 만들기 ~ 애호박나물 애호박새우볶음 레시피

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[애호박새우젓볶음 만들기 재료]

애호박
1개 구매
양파
1/3개 구매
다진 대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
소금
0.5큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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조리순서Steps

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애호박은 깨끗하게 세척한 후 반으로 갈라준 뒤 반달모양으로 썰어주세요

썰어낸 애호박은 큰 볼에 옮겨 담아준 후 굵은소금을 넣어 10분간 절여줍니다

애호박이 절여지는 동안 양파, 대파, 청양고추를 준비해주세요

10분후 ~ 절여진 애호박을 물로 2~3번정도 헹궈 낸 후
물기를 쪽 ~ 짜서 준비해주세요

후라이팬에 다진마늘과 들기름 그리고 식용유를 넣고 마늘향이 올라올때까지 볶아줍니다
불은 중약불을 이용해주세요

마늘향이 올라오면 대파와 양파를 넣어 볶아주세요

1분정도 볶아 낸 후 새우젓을 넣어줍니다

새우젓을 넣고 1~2분정도 볶아 준 후 물기를 제거한 애호박을 넣어줍니다
이어서 맛술도 넣어 볶아주세요

양파가 투명해질때까지 볶아주세요 ~

매콤한 청양고고추를 넣고 1분간 볶아 준 후 통깨를 뿌려 마무리 해줍니다

애호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-04 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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요리 후기 1

당산윤단이네서 2022-10-19 17:47:43

간단하고 맛있어요%~~

댓글 0

#애호박반찬 #밑반찬만들기 #애호박볶음 #애호박새우젓볶음 #새우젓애호박볶음 #애호박요리 #간단한반찬만들기

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