Name: 새우젓으로 간을 한 매콤한 애호박볶음 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 소금 약간; 새우젓 1t; 고춧가루 0.5T; 설탕 1t; 마늘 0.5T

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올디니

새우젓으로 간을 한 매콤한 애호박볶음 만들기

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[애호박볶음]

애호박
1/2개 구매
소금
약간 구매
새우젓
1t 구매
고춧가루
0.5T 구매
설탕
1t 구매
마늘
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 나박썰기를 했습니다.
반원으로 잘라도 좋아요.

소금을 약간 뿌려 5분정도 기다립니다.

키친타월로 물기를 제거해주세요
조금 더 쫄깃? 물컹하지 않은 애호박볶음을 하실 수 있어요!

팬에 간마늘과 새우젓을 넣고 볶아주세요.
저는 청양고추를 조금 추가했어요.
생략해도 좋아요.

물 조금과 고춧가루를 넣고 중불에 볶아주세요.

물기 없이 볶아내면 완성입니다.
마지막에 센불로 수분을 날려주세요.

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

#애호박볶음 #호박볶음 #밑반찬

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