스웨덴의 맛 칼롭스 만들기

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스웨덴의 맛 칼롭스 만들기

스웨덴식 소고기 스튜 칼롭스를 냉파 버전으로 만들어 보게 되었습니다.
이국적인 스웨덴의 맛 칼롭스 레시피 시작합니다!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기
500g 구매
양파
1/2알 구매
당근
1/2개 구매
마늘
1줌 구매
후추
1티스푼 구매
치킨스톡
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
월계수잎
조금 구매
감자
2~3알 구매
버터
1조각 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료는 썰어서 준비합니다.
마늘은 찧어서 준비해도 되지만 편의상 슬라이스를 했습니다.

팬에 버터를 둘러줍니다.

마늘을 볶아 향을 내 줍니다.

양파를 넣고 향이 올라올때까지 볶습니다.

후추를 쳐 줍니다.

불고기용 소고기를 넣고 볶습니다.

치킨스톡으로 맛을 냅니다.

월계수잎을 넣고 살짝 볶습니다.

굴소스를 넣어 맛을 냅니다.

간장으로 간을 해 줍니다.

당근을 넣고 살짝 볶습니다.

물을 붓고 당근이 익을때까지 끓여줍니다.

녹말물을 부어서 마무리를 합니다.

감자는 삶아서 곁들여 냅니다.

: 감자는 칼롭스의 짠 간을 덜기 위해서 따로 내는 것이기 때문에 같이 섞어서 요리하지 않는것을 권합니다!!

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등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2022-09-15

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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#칼롭스 #칼롭스레시피 #소고기스튜 #스튜레시피 #스웨덴레시피 #스웨덴요리 #이색요리

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