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꼬꼬부기

부드럽고 맛있는 아몬드 블루베리 머핀 만들기

블루베리를 넣어 향긋한 맛이 좋은 아몬드 블루베리 머핀을 만들어 봤어요. 냉동 블루베리로 간단하게 만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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냉동 블루베리 180g을 물에 헹궈서 준비해 주세요.
버터 60g을 전자레인지에 30초 정도 돌려서 녹인 후 준비해주세요.

전자레인지

버터는 전자레인지에 오래 돌리면 펑 하고 튀기 때문에 너무 오래 돌리지 않는게 좋아요.

볼에 설탕 60g을 넣고 실온 계란 2개를 넣어주세요.
실온 우유 약 50ml를 넣은 후 설탕으 녹을 때까지 저어줍니다.

냉장고에서 꺼낸 우유는 전자레인지에 10초 정도 돌려서 사용해 주세요.

박력분 200g, 베이킹파우더 6g, 소금 2g을 체에 받쳐서 넣어주세요.
주걱으로 낱가루가 보이지 않을 때까지 반죽해 주세요. 너무 과하게 반죽하지 않도록 해주세요.
반죽에 아몬드 슬라이스 40g과 블루베리 180g을 넣고 잘 섞어주세요.
머핀틀에 반죽이 70% 정도 차도록 담아주세요.
200도로 예열한 오븐에 실리콘 머핀틀을 넣고 170도에서 25분간 구워주세요.

오븐

고소하고 달콤한 아몬드 블루베리 머핀 완성이에요.

등록일 : 2022-09-03 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

~요린이 2022-09-27 09:11:28

퍽퍽해서 우유 좀 더 넣었어요 

쉐프의 한마디2022-09-28 22:29:46

좋은 의견 감사합니다 :)

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