김수미 두부두루치기 만들기 두부요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,511

상품목록

졸리

김수미 두부두루치기 만들기 두부요리

두부 1모만 있으면 찌개도 국도 반찬도 필요 없는 요리를 한 가지 알려드릴게요.

만들기는 정말 세상 간단하고요.

두루치기 양념만 만들어 살짝 졸여주면 바로 끝!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
식용유
2큰술 구매

[두루치기 양념]

다진마늘
2/3큰술 구매
진간장
2.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
물
150ml 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 1.5cm 정도의 두께로 살짝 도톰하게 썰어주세요.

양파는 채 썰어주고 청양고추와 대파는 위의 사진처럼 송송 썰어줍니다.

프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 놀놀하게 부쳐주세요.
놀놀하게는 부드럽고 노릇하게라고 이해하시면 될 거 같아요.
굽는 시간이 생각보다 오래 걸리니 그 시간 동안 두부두루치기 양념을 만들어줍니다.

넉넉한 그릇에 다진 마늘 2/3큰술, 진간장 2,5큰술, 고추장 1,5큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2티스푼, 참기름 1큰술과 물 150ml를 부어주고 준비한 채소들을 모두 넣어 잘 섞어줍니다.
그러니까 통깨를 뺀 나머지를 모두 넣어주시면 돼요.

바닥면이 놀놀하게 부쳐졌으면 뒤집어서 반대쪽도 놀놀하게 부쳐주시고요.
위의 사진 정도로 구워주시면 돼요.

구워진 두부 위로 두루치기 양념을 모두 부어줍니다.양념을 넣자마자 바로 끓는데요.
원래는 끓으면 바로 불을 끄고 완성하시면 되는데 그러면 야채들이 하나도 안 익어서 맵고 날 맛이 나더라고요.
그래서 저는 2분 정도 더 졸여주고 채소들을 살짝 익혀 국물에 어우러지게 만들어준답니다.
그럼 양념과 어우러져서 더 맛있어져요.

이제 불을 끄고 통깨를 넉넉히 뿌리고 마무리합니다.
두루치기는 국물이 자작한 게 포인트라고 해요.

비주얼이 진짜 밥 위에 척 올려서 국물과 함께 비벼 먹으면 맛이겠지요.
대전에 유명한 곳이 있다는데 이런 비주얼이더라고요.

: 두부요리를 할 때 놀놀하게 부쳐 부드럽고 양념도 잘 베였고요.
그래도 국물이 조금 간간하니 같이 먹어야 간이 잘 맞아요.
이 정도면 다른 찌개도 반찬도 필요 없겠지요?
정말 간단하고 저렴하게 한 끼 맛있게 드실 수 있으실 거예요.
가성비 대박입니다.

두부두루치기 관련 상품

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/bsy615

sns

요리 후기 1

하늘을 걷는 사람 2024-01-19 11:10:04

돼지고기 분쇄육까지 넣어서 하니까 초등아들도 잘먹어요~

댓글 0

#두부 #두부두루치기 #두루치기 #두부요리 #김수미두부두루치기

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(156)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(26)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(20)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(269)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(265)
3

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)
4

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(20)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(13)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.