Name: 아이들 여름방학 반찬 2탄 초스피드 소불고기 볶음/백종원 소 불고기양념 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기불고기용 600g; 다진 마늘 1T; 간장 5T; 설탕 2T; 매실액 2T; 참치액 1T; 맛술 2T; 참기름 1T; 송이버섯 8개; 대파 1대; 양파 1개; 당근 1/2개; 후추 톡톡; 통깨 적당량

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고흐의연인

아이들 여름방학 반찬 2탄 초스피드 소불고기 볶음/백종원 소 불고기양념 만드는 법

안녕하세요. 고연♡방블리입니다^^
한창 성장기 아이들이 있는 집이라
주기적으로 단백질 섭취를 해주면 좋기에~
사실...
동네 정육점에서 소불고기감 세일했거든요~ㅎㅎㅎ
아이들 방학이기도 해서
소불고기 넉넉하게 재어 두었다가
다음 주에도 한 번 더 먹이려고
600g 조금 넣게 다 했어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 소 불고기를 준비합니다.
키친타월을 꾹꾹 눌러
고기의 핏기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다~

도마 , 칼 , 키친타월

핏물 제거한 소 불고기에
간 마늘 1T, 맛술 2T, 후춧가루 톡톡 넣고 재어둡니다~

큰볼

대파 1단 손질해서 어슷썰기로 썰어줍니다.

대파 손질법 레시피

냉장고에 있던 송이버섯을 8개 일자로 썰어줍니다.
(다른 버섯 대체가능)

양파 1개를 채 썰어 줍니다.

당근 1/2개를 채 썰어 줍니다.

큰 볼에 채소들을 넣어주고 간장 5T 넣어줍니다.

설탕 2T, 매실액 2T를 넣어줍니다.

참치 액 1T와 참기름 1T를 넣어줍니다.

채소와 함께 양념을 뒤적뒤적 골고루 섞어줍니다.

멀티팬에 양념된 소 불고기를 넣고 볶아줍니다.(중불)
(국물 있는 소불고기 --중불)
(국물 없는 소불고기--쎈불)

멀티팬

중불

소 불고기가 맛있게 잘 익었으면
통깨를 탈탈 뿌려서 살짝 뒤적뒤적 합니다.

접시에 담아냅니다.
완성~♡

접시

: 1.오래 재우지 않고 30분 정도 실온에 두었다가 볶아서
드시면 됩니다.
2.국물 있는 소 불고기-중불에서 조리
국물 없는 소 불고기-센불에서 조리

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등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

고흐의연인

삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

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