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Kimhyunjung

소고기살치살 덮밥

매일 반찬은 잘 먹지 않는 아이들~
아침밥을 고민하다가
냉장고에 있는 재료로 평소 아이들이 잘먹는
재료로 간단히 만들어 한끼 해결해 보았어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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달걀, 파채, 양파,밥 2공기준비 (소고기양념 20분간 재워둠) 간장 2수푼, 설탕 1수푼, 매실액 1수푼 후추 조금, 청주 1/2수푼
- 양파는 후라이팬에 포도씨유 조금 두르고 갈색이될때까지 소금,후추 약간 두르고 볶아준다.
- 대파채는 소금약간,고추가루약간, 참기름을 넣어 살짝무쳐준다.
달걀은 반숙으로 후라이 해준다.
재워둔 소고기는 후라이팬에 살짝 구워준다.
준비된 재료를 그릇에 밥, 볶은양파, 계란후라이, 파채순으로 올리고 참기름 넣어주면 완성
팁-주의사항
고기는 미리 재어야 양념이 배어 덮밥위에 얹어먹어도
다른양념 필요없어
양파 볶음과 함께 맛이 어우려져 느끼함이 덜해요
저는 고기살때 파채를 주셔서 사용했구요.
그냥 대파, 쪽파, 부추, 양상추, 상추 등
집에 있는 재료를 사용 하셔두 되구 없음 안넣어도
되어요.^-^

등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-12

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

으리한넘 2022-09-22 07:55:02

해외에서 애들 도시락 싸주기 힘든데 큰 힘 됐습니다 더불어 맛은 당연함은 안비밀ㅎㅎ 

댓글 0
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