가지깻잎쌈

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ariel1007

가지깻잎쌈

맛깔스러운 양념장 하나로 가지와 깻잎의 조합에 섞어 맛나게 먹을 수 있는 간단 반찬입니다
정말 쉬워 누구나 쉽게 만들 수 있습니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
깻잎
20장 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[매콤양념장]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 다진마늘 보관법

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매콤양념장을 고루 섞어 만들어 준다

대파 1/2대는 길이로 반으로 가른 후 잘게 썰고 청양고추 3개와 양파 1/2개도 잘게 다져준다

만들어 놓은 양념장과 고루 섞어 매콤양념장을 만들어 준다

깻잎 20장은 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 떼어주고 가지도 일정한 두께로 썰어준다

팬에 가지를 올려 구워준다

중불

그릇에 깻잎을 올려주고 구운 가지를 올린 후 양념장을 더해 준다

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등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-11

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지구이 #밥반찬 #가지쌈 #가지깻잎쌈 #깻잎요리 #매콤양념장 #초간단 #술안주 #반찬

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