바몬드카레로 부드러운 맛이 좋은 고구마 사과 카레 만들기

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바몬드카레로 부드러운 맛이 좋은 고구마 사과 카레 만들기

고구마와 사과를 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 살린 카레를 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

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사과 1개를 깍둑썰기해서 잘라주세요.

고구마도 깍둑썰기해서 준비해 주세요.

양파 1.5개도 깍둑썰기해서 준비해 주세요. 재료들을 다 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주었어요.

마지막으로 돼지고기 앞다리살 약 200도 정사각형 모양으로 잘라주세요.

먼저 썰어 놓은 돼지고기를 볶아줄건데요. 잡내를 잡기 위해서 소주 2T와 후춧가루를 조금 넣어주었어요. 그리고 고기가 살짝 익을 때까지 센 불에 볶아주세요.

센불

돼지고기가 어느 정도 익으면 나머지 야채들을 모두 넣어주세요. 그리고 식용유 약 3T를 넣은 후 계속 센불로 약 4~5분 정도 볶아주세요.

야채들이 살짝 볶아지면 물 약 800ml를 부어주세요.

물을 전기포트에 미리 끓여서 넣으면 조리시간을 단축할 수 있어요.

야채를 끓이던 국물에 바몬드 카레 고형 4개를 모두 넣어주세요.

카레가 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

익는데 시간이 제일 오래 걸리는 고구마가 다 익으면 마지막으로 사과를 넣어주세요. 그리고 약 1분 정도만 더 끓여줍니다.

그릇에 밥을 담고 만들어 놓은 카레를 올려주면 맛있는 고구마사과카레 완성이에요!

고구마사과카레 관련 상품

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-09

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#사과카레 #고구마카레 #카레

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