15분이면 뚝딱!여름철 효자메뉴 [오이 파프리카 냉국]

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달콤스윗맘

15분이면 뚝딱!여름철 효자메뉴 [오이 파프리카 냉국]

무더운 날,불앞에서 요리하기 싫은 날 또는 갑자기 손님상을 차려내야 할 때 딱 좋는 효자메뉴 중에 하나인 15분이면 뚝딱! 만들어 낼 수 있는 “오이 파프리카 냉국”제 인생 레시피 함께 나눌께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
노란파프리카
1/2개 구매
주황파프리카
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
잔파
2대 구매
통깨
1큰술 구매
매운고추
1개 구매

[냉국물]

물
6종이컵 구매
식초
12큰술 구매
설탕
8큰술 구매
소금
2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이 1/2개
노란 파프리카 1/2개
주황 파프리카 1/2개
냉국 국물 6종이컵(1.2리터)
양파1/3개는 (선택)
재료는 모두 채썰어 주세요.
냉국물 만들기
물 6종이컵(1.2리터)
식초 12큰술
설탕 8큰술
소금 2큰술

냉국물을 미리 많이 만들어 냉장실에 차갑게 보관했다가 사용하면 요리시간을 단축할 수 있습니다.

재료들을잘 섞어 준다음

잔파 2대를 쏭송 썰어 넣고

통깨 1큰술울 넣고 매운고추 1개를 쏭쏭 썰어 넣으면 국물이 칼칼하니 더 맛있습니다.
오이 파프리카 냉국
만들기 정말 쉽죠!
올 여름 냉장실 한켠에 냉국물 만들어 놓고 먹기 직전 그때그때 오이랑 원하는 재료 함께 넣어 시원하고 맛진 시간 즐기시길 바래요.

: 냉국 비율만 잘 맞춰 국물을 미리 만들어 냉장고에 시원하게 만들어 놓으면 재료들은 오이를 기본으로 여러가지 활용할 수 있는 참 쉽고 간단한 메뉴입니다.

오이파프리카냉국 관련 상품

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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요리 후기 1

오기♥️ 2022-07-03 11:28:46

맛있어요.

쉐프의 한마디2022-07-05 06:55:16

맛진 시간이 되셨다니 기뻐요!

댓글 0

#오이냉국 #냉국물만들기 #냉국요리 #오이파프리카냉국

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