Logger Script
344
상품목록
main thumb
깨순이모

집에서 만드는 성수 앤드밀 단호박 콘스프

성수동 앤드밀에서 유명한 단호박 스프를 흉내내서 만들어봤어요^^
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박1/2개를 작게 조각내서
물을 넣고 삶아줍니다

단호박1/2개

강불

단호박 껍질이 단단하기 때문에 전자레인지로 3분 가열하면 제거하기 쉽습니다

[만개특가] 국내산 프리미엄 정품 밤호박 2kg

양파1/2개를 얇게 채썰어 버터를 넣고 카라멜라이징 해줍니다

양파1/2개,버터20g

중불

믹서기에 우유 400ml와 삶은 단호박,양파를 넣고 부드럽게 갈아줍니다

우유400ml

믹서기

믹서기 대신 도깨비 방망이를 사용해도 좋습니다

믹서기에 간 단호박 스프를 냄비에 옮기고
생크림 50ml를 넣고 끓여줍니다

생크림 50ml

냄비

약불

마지막으로 스위트콘을 취향껏 넣어주세요

스위트콘 1캔

스위트콘 깡통 물은 꼭 버려주세요!

준비된 빵이 있으면 데워주세요
스프에 찍어 먹으면 맛있어요

토스터기

팁-주의사항
요즘은 초당옥수수가 제철이라 스위트콘 대신 초당옥수수를 대신 넣는걸 추천드립니다

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피