Name: 표고버섯전~ 간단히 해먹었는데,,와..
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯; 부침가루 1컵; 물; 식용유

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츄츄맘

표고버섯전~ 간단히 해먹었는데,,와..

아니 시댁에 다녀왔는데 글쎄 아버님께서 버섯을 많이 가져오신거에요 또 욕심많은 제가 그냥 갈 수 있나요? 조금 얻어 왔는데 크기도 엄청 크고 양이 많아서 어찌 해먹을까 하다가 어머님께서 하셨던대로 표고버섯전을 따라 만들어 봤어요~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

진짜 큰 버섯이죠?ㅎㅎㅎ 파지버섯으로 판매가 불가능한 버섯이래요~! 덕분에 저는 아주 신이 낫죠~ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 땡큐땡큐!

버섯은 원래 물로 씻으면 안된다 하지만, 가볍게 털어주고 물로 가벼이 헹궈 주었어요~그리고 채썰어 주었는데요~너무 두껍지 않게 썰어야 맛있더라구요

부침가루에 물을 적절히 섞어서 반죽을 끈적이게 만들어 주세요. 너무 묽어도 너무 꾸덕해도 좋지 않아요~!

부침가루 반죽에 썰어 두었던 표고버섯을 전부 넣어주세요~ 뭐 그냥 간단히 데쳐서 초고추장 찍어 먹으면 되겠지만, 이거 진짜 맛나요 ㅜㅜㅜ

팬에 식용유 듬뿍 올려서 밀가루옷 입힌 표고버섯 반죽을 골고루 튀기듯 구워줍니다~ 아주 바삭바삭하게 튀겨지는데~ 예술예술이에요~

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등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-24

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츄츄맘

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