유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
조미유부
80g 구매
밥
200g 구매
설탕
0.5숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
소금
2꼬집 구매
계란
1개 구매
간장
0.5숟가락 구매
맛술
0.5숟가락 구매
매실액
0.5숟가락 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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표고버섯은 채 썬다.

조미유부는 물기를 제거하고 채 썬다.

밥, 설탕, 식초, 소금을 넣고 초밥밥을 만든다.

계란은 풀어서 준비한다.

팬에 기름 없이 약불로 유부가 말랑할때까지 볶는다.

팬에 기름을 넣고 표고버섯을 볶는다.

버섯이 익으면 간장, 맛술, 매실액을 넣고 볶는다.

팬에 기름을 넣고 계란은 스크램블에그한다.

그릇에 밥을 담는다.

밥위에 계란을 올려 준다.

계란위에 유부를 올려 준다.

유부위에 표고버섯을 올려 준다.

지라시스시 관련 상품

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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