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요알남Mingstar

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 채 썬다.
조미유부는 물기를 제거하고 채 썬다.
밥, 설탕, 식초, 소금을 넣고 초밥밥을 만든다.
계란은 풀어서 준비한다.
팬에 기름 없이 약불로 유부가 말랑할때까지 볶는다.
팬에 기름을 넣고 표고버섯을 볶는다.
버섯이 익으면 간장, 맛술, 매실액을 넣고 볶는다.
팬에 기름을 넣고 계란은 스크램블에그한다.
그릇에 밥을 담는다.
밥위에 계란을 올려 준다.
계란위에 유부를 올려 준다.
유부위에 표고버섯을 올려 준다.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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