Name: 감자채 피자
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 2개; 부침가루 3큰술; 계란 1~2개; 버터 적당량; 모짜렐라치즈 1움큼; 토마토 소스 3큰술; 소금 1ts

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188

에카

감자채 피자

간식용 감자 요리입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
부침가루
3큰술 구매
계란
1~2개 구매
버터
적당량 구매
모짜렐라치즈
1움큼 구매
토마토 소스
3큰술 구매

[양념]

소금
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 가능한 얇게 채쳐서 물에 10분정도 잠기게 두었다 건집니다. 부침가루 3큰술과 소금 1ts을 넣고 수저로 살살 섞어준 후 식용유 넉넉히 두른 팬에 감자를 넓게 펼쳐주고 계란을 1~2개 깨서 넣어줍니다. 약불로 10분간 굽습니다.

다른 팬에 버터를 손가락 두마디 정도 약불에 녹인 후 그 위에 굽고 있던 감자채를 엎듯이 뒤집습니다. (1번과정의 윗면을 굽기 위함입니다) 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌리고 팬의 뚜껑을 덮습니다.

모짜렐라 치즈가 모두 녹을때까지 15분가량 약불에서 조리합니다.

위에 토마토 소스나 케찹을 뿌려줍니다.

: 저는 뒤집기 실력이 부족해서 팬이 두개가 필요해요.
불세기나 조리시간은 어림으로 한 것이기에 제가 한 것과는 다르게 조절하셔도 됩니다.

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등록일 : 2022-06-12 수정일 : 2022-06-21

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에카

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