Logger Script
581
상품목록
main thumb
왕눈이의맛있는이야기

실파(쪽파)김치~요린이도 할수있어요!!

어린파~또는 쪽파로 누구나 실패없이 만들수있는 파김치레시피이네요
더운데 절이고 풀국 끓이고 하지마세요 믹서기만 있음 되네요ㅎ
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어린파(실파)를 크게 한단을 껍질벗겨진것을 준비했어요
찬물에 담구었다가 깨끗하게 씻어 채반에서 물기를 빼주세요
흰밥을 3큰술을 떠서 식혀주었다가 배를 넣어서 믹서기에 곱게 갈아주세요
저는 냉동시켜두었던 배갈아서 얼려두었던것을 넣었어요
곱게 갈아놓은곳에 고추가루및 양념을 넣어주신후 잘 섞어주시고 저는 실파를 절이지않고 만들꺼라서 짠맛을 추가하기위해서 소금을 1작은술정도 넣었어요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
양념장이 너무 묽으면 안되요
비벼놓으면 고추가루가 불어서 되직하지네요
큰볼에 양념장을 조금씩 덜어내서 넣어놓고 씻어놓은 실파를 한줌씩 집어 밑부분에쪽으로 양념장을 주되게 발라주시고 잎쪽으로는 대충 발라주신후 통에 담아주세요
길게 그상태로 담아주셔도 되시고 저처럼 꼬아서 넣어 주셔도 되세요
다담고 그릇에 묻어있는 양념에 물조금만 부어서 섞어준후 실파무쳐서 담아놓은 통에 살살 뿌려주세요
실파로 정말쉽게 만들어본 파김치~위에 통깨를 솔솔 뿌렸어요ㅎ
워낙에 연한 실파여서 익지않은것을 좋아하시면 만드시고 바로 드셔도 되시고요
실온에서 1~2일을 두고 새콤하게 익혀 드셔도 맛있어요
저는 삼겹살구워서 곁들여서 맛있게 먹었네요ㅎㅎ
팁-주의사항
멸치액젓대신 다른액젓을 넣어주셔도 되세요

등록일 : 2022-06-04 수정일 : 2022-06-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피