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에코즈

빨간어묵탕 만들기

어묵탕은 흔히 맑은 어묵탕을 많이 생각하시죠. 그런데 가끔은 칼칼하고 빨간 국물이 생각날때도 있어요. 그래서 만든 빨간어묵탕 만들기입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물에 진간장과 소금을 풀어주세요. 그리고 끓여줍니다.

강불

파는 숭덩숭덩 썰어주세요.
청양고추는 잘게 다져줍니다.
어묵은 원하는 크기로 썰어주세요.
물이 보글보글 끓으면 어묵과 청양고추,다진마늘을 넣고 끓여주세요.

강불

어묵이 떠오르면 고춧가루를 넣고 1분정도 끓이시다가 간을 한번 보세요. 간이 맞으면 좋고 심심하면 소금만 살짝 더 추가합니다.
보글보글 끓여주세요.

중불 20분정도 끓이기

대파를 올려서 마무리~!
대파는 원하는 익기로 익혀서 드시면 됩니다.

등록일 : 2022-05-03 수정일 : 2022-05-03

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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