Name: 오이부추무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 7개; 부추 1단; 양파 1/2개; 당근 1개; 소금 1T; 마늘 2T; 멸치액젓 1컵; 고춧가루 4T; 올리고당 2T; 볶음 통깨 2T

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우와한식사

오이부추무침

오이소박이는 먹고 싶은데 귀찮을 때~~ 바로 소량으로 만들어서 무쳐 먹어도 좋은
오이 부추무침입니다.
더워지는데 비타민 덩어리 야채들 많이 넣어서 무쳐 밥한공기 뚝딱 하시길 바래요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
7개 구매
부추
1단 구매
양파
1/2개 구매
당근
1개 구매
소금
1T 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

오이는 진한 부분의 껍찔이 두꺼우니 필러로 살짝 깍는다.

오이를 4등분 한 후 다시 4개로 나누어 자른다.

부추를 5cm정도(오이와 비슷한 크기)로 자른다.

부추를 1단 넣으면 좋은데 양이 모자랄 땐 쪽파나 실파로 대신 해도 된다.(부추만 넣는게 더 좋다)

양파 1/2개 넣는다.

당근 1개도 채 썰어 넣는다.

양념 재료를 넣는다.

버무린다.

간을 보고 소금 1T숟가락을 넣는다.

: 오이소박이와 달리 바로 무쳐먹지만 오이소박이 맛이 나는 오이부추무침

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등록일 : 2022-04-19 수정일 : 2022-04-19

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레시피 작성자About the writer

우와한식사

친정엄마 음식을 먹고 나면 몸속의 독소가 빠져 나가는 것 같아요.엄마 덕분에 건강하게 살고 있는 감사함을 공유하고 싶습니다.

#오이 #오이무침 #부추무침 #오이부추무침 #오이소박이양념 #밑반찬

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