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우와한식사

오이부추무침

오이소박이는 먹고 싶은데 귀찮을 때~~ 바로 소량으로 만들어서 무쳐 먹어도 좋은
오이 부추무침입니다.
더워지는데 비타민 덩어리 야채들 많이 넣어서 무쳐 밥한공기 뚝딱 하시길 바래요.
4인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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오이는 진한 부분의 껍찔이 두꺼우니 필러로 살짝 깍는다.
오이를 4등분 한 후 다시 4개로 나누어 자른다.
부추를 5cm정도(오이와 비슷한 크기)로 자른다.
부추를 1단 넣으면 좋은데 양이 모자랄 땐 쪽파나 실파로 대신 해도 된다.(부추만 넣는게 더 좋다)
양파 1/2개 넣는다.
당근 1개도 채 썰어 넣는다.
양념 재료를 넣는다.
버무린다.
간을 보고 소금 1T숟가락을 넣는다.
팁-주의사항
오이소박이와 달리 바로 무쳐먹지만 오이소박이 맛이 나는 오이부추무침

등록일 : 2022-04-19 수정일 : 2022-04-19

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레시피 작성자About the writer

우와한식사

친정엄마 음식을 먹고 나면 몸속의 독소가 빠져 나가는 것 같아요.엄마 덕분에 건강하게 살고 있는 감사함을 공유하고 싶습니다.

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