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물미역초무침 상큼반찬

미세먼지 많은 날은

요오드성분 풍부한 미역요리

많이 먹게 됩니다



칼슘이 풍부한 미역은

국으로 먹기도 하지만 무침도 좋지요



오늘은 물미역초무침 입니다




4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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물미역은 끓는물에 잠깐 데쳐서
초록초록하게 합니다
줄기부터 넣고
잎은 시간차를 두고 넣어요
ㅎ 물이 벌써 초록해 보이쥬?
나물삶기한 물에 미역 데쳤더니
물이 초록하게 보입니다
초록초록하도록 데쳐 줍니다

흐르는 물로 열기 식히고
두어번 헹궈 줍니다
물미역(300g) 기분 입니다
고추장(크개 1T), 고운고춧가루(1/2T)
액젓(1T), 매실액(1/2T), 마늘(3톨), 식초(3T)
매실액 없으면 설탕 넣어 줍니다
마늘은 입자있게 다졌어요
물미역 먹기좋게 썰고
양념에 넣고 무쳐 줍니다

등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-04-11

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