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ariel1007

레몬딜버터토스트

주말 브런치메뉴는 물론 점심메뉴로 너무 좋은 레몬딜버터토스트를 소개합니다
봄과 너무나도 잘 어울리는 상큼한 버터를 직접 만들어 먹는 재미있는 레시피입니다
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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버터, 레몬, 딜을 준비한다
딜은 흐르는 물에 흔들어가면서 세척한 후 차가운 물에 담궈준다
레몬은 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗하게 씻어준다

레몬은 겉껍질을 이용할 것이라 깨끗하게 세척한다

물기를 제거한 딜은 줄기를 빼고 잎만 잘게 썰어준다
상온에서 녹인 버터에 딜을 넣어준다
레몬은 겉껍질만 갈아준다

레몬속 흰부분이 들어가면 쓴맛이 날 수 있으니 노란겉껍질만 이용한다

모든 재료를 골고루 섞어준다
종이호일위에 올려서 원하는 모양대로 만들어 준다
종이호일을 감싼뒤에 냉동실에 30분 가량 냉동시켜준다
모양이 제대로 잡힌 레몬딜버터를 적당한 굵기로 썰어준다
팬에 적당량의 버터를 올려 녹여준다
식빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다
따뜻한 빵위에 적당량 버터를 올려 녹여가면서 먹는 다
팁-주의사항
무염버터를 사용시엔 괜찮지만 가염버터를 이용할 시엔 적당량조절한다
너무 많이 올리거나 많이 넣고 토스트를 만들면 짜다

등록일 : 2022-04-09 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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