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집밥새댁

제육의 정석/백종원 제육볶음 레시피/더 맛있게

예전에 제육볶음 레시피를 올렸었는데 이번 제육볶음 레시피가 더 맛있어서 다시 레시피를 업로드 해보았어요ㅎㅎ 남편도 좋아하는 메뉴라 자주 만들어 먹고 있어요~
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파1대,양파1/3,청양고추2개,편마늘,당근1/8,양배추1줌을 준비한다
대파,청양고추를 어슷썰기한다
양파,당근을 채썬다
편마늘,양배추도 조금 준비한다
제육볶음 양념
물0.5C,고추장1.5T,고춧가루1T,간장2T,다진마늘0.5T,매실청1T,참기름1T,후춧가루를 섞어준다
웍에 기름을 두르고 대파를 살짝 볶아준다
그 다음 돼지고기를 넣고 볶아준다
고기를 익힐 때 얇게 펴야 안 뭉친다
고기를 먹기 좋은 크기로 잘라준다
준비해둔 제육볶음 양념을 넣고 볶아준다
준비해둔 야채를 넣고 함께 볶아준다
캬~ 제육볶음의 정석인듯해요~
맛있게 볶아준 후 통깨를 뿌리면 제육볶음 완성이에요~!!
제육볶음은 쌈을 싸먹어야 더욱 맛나죠
야채도 곁들여서 든든히 드세요^^
이번 제육볶음 레시피가 정말 맛있더라구요~
집밥으로 제격인 제육볶음 레시피였습니다+_+

등록일 : 2022-04-02 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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#제육볶음#제육#돼지고기#돼지불고기#주말저녁#간단저녁#메인요리#제육덮밥
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