Name: 밥도둑 계란요리 노른자만 간장에 2시간 넣어보세요
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란노른자 5개; 진간장 300g; 맛술 4큰술; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 마늘 3알

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1,231

감성식탁

밥도둑 계란요리 노른자만 간장에 2시간 넣어보세요

노른자만 남았을때 이렇게 만들어 보세요
베이킹하고 남은 노른자를 어떻게 처리할까 하다가 간장에 절여 봤어요

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란노른자
5개 구매
진간장
300g 구매
맛술
4큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
마늘
3알 구매

노하우

조리순서Steps

노른자만 분리해 주세요

간장에 재료들을 넣고 졸여주세요
야채가 흐물거릴 때까지만 끓여주세요

식힌 후에 노른자에 졸인 간장을 넣어주세요

2시간 정도 지나고 노른자를 뒤집어 주세요

2시간 후에 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 완성
만들고 이틀 안에 드시는 걸 추천드려요
시간이 지나면 젤리처럼 굳어가서 고소한 노른자 맛을 느끼기
어려워요

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등록일 : 2022-03-29 수정일 : 2022-03-29

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#아이들 #간식 #초간장 #노른자 #계란장 #노른자장 #밑반찬 #집밥

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