Name: 깻잎 간장 식초 장아찌 깻잎순으로 3월 밑반찬 만들어보세요
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎순 1봉지; 고추 2개; 마늘 10개; 물 4컵; 진간장 3컵; 식초 2컵; 설탕 1컵

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집밥레시피냉장고를부탁해

깻잎 간장 식초 장아찌 깻잎순으로 3월 밑반찬 만들어보세요

깻잎순으로 장아찌 만들어보니 든든한 밑반찬이 되어서 너무 좋네요 ^^ 맛있게 만들어보세요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
1봉지 구매
고추
2개 구매
마늘
10개 구매

[양념재료<종이컵기준>]

물
4컵 구매
진간장
3컵 구매
식초
2컵 구매
설탕
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎순 한봉지 기준으로 만들었습니다.

깻잎순에 꼭지를 따주세요
먹기 편하게 하기위해서 꼭지를 따주세요

깻잎은 뒷면에 이물질을 생각보다 많아요
꼭지를 따면서
이럴때 식초 1~2방울 넣어서
물에 잠겨두셨다가
흐르는 물로 2~3번 정도
씻어주시는 것이 좋아요

탈탈 털어서 채망에 받쳐주세요

세척한 고추2개 마늘10개를 썰어주세요

물4컵
간장3컵
식초2컵
설탕 가득 1컵
종이컵 기준으로 하였습니다.

넣고 펄펄 끓여주시면 됩니다.

유리통에 깻잎 고추 마늘 순으로 담아주세요

취향에 맞추어 넣어주세요

펄펄 끓은 식초설탕 장아찌물을 넣어주세요 그리고 접시를 위에 올려서 담아주세요
TIP 넣어주신후 깻잎이 꾹 삭히게
접시를 올려주세요

: 1. 펄펄 끓여서 맛있는 깻잎장아찌 만들어보세요

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등록일 : 2022-03-24 수정일 : 2022-03-24

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

#깻잎간장장아찌만드는법 #깻잎장아찌 #깻잎비율 #깻잎장아찌비율 #장아찌비율 #간장장아찌 #밑반찬

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