Name: 달걀요리 / 달걀 카레덮밥, 많은 야채없이 만들어요~^^*
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 베이컨 2줄; 고형카레 1조각; 매실액 2/3테이블스푼; 올리브오일 1테이블스푼; 달걀 1개; 양파 1/2개; 메이플시럽 1티스푼; 부침용 밀가루 1테이블스푼; 맛술 1/2티스푼; 대파 약간; 물 2/3종이컵

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두루뭉술

달걀요리 / 달걀 카레덮밥, 많은 야채없이 만들어요~^^*

베이컨 바삭하게 구워
우리 얘들 좋아하는 카레예요. 맛 보시겠어요? ^^*

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨 구매 2줄

고형카레 구매 1조각

매실액 구매 2/3테이블스푼

올리브오일 구매 1테이블스푼

달걀 구매 1개

양파 구매 1/2개

메이플시럽 구매 1티스푼

부침용 밀가루 구매 1테이블스푼

맛술 구매 1/2티스푼

대파 구매 약간

물 구매 2/3종이컵

노하우

조리순서Steps

베이컨 이용하세요.
당장 집에 베이컨이 없어요. ㅠㅠ
냉동실에 있는 삼겹살 1줄 끓는 물에 데쳐 사용해요~ ^^;;
*베이컨 약불로 최대한 볶아요!!
노릇노릇 기름기 빠지게요.
마지막에 메이플시럽에 졸여요.

양파 깨끗이 씻어
길이대로 썰어요.
반죽을 입히고 오일을 뿌려
에어프라이어에 구워요.
190도 / 10분.
*온도와 시간은 적절히 저절해 주세요(에프 제품에 따라)

에어프라이어

엇!!! 쌍란이예요~ ^^* 이런 행운이 제게도 일어나네요!!
물, 2테이블스푼 + 맛술,5방울 + 액젓,1/3티스푼
= 달걀물 만들어 준비해요.

양파, 노릇 바삭하게 구워졌어요.

팬에 물을 넣고 고형 카레넣고,

실리콘 주걱으로 풀어주며 끓여요.(중,약불조절)
다 풀어지면 올리브오일, 매실액(=올리고당)넣고
단짠 조절하세요~
각, 개인의 입맛에 맞춰요.
저는 페퍼론치노 가루도 조금 넣어요.

간 맞추고 풀어 둔 달걀물,
간격을 두고 부어요.(동그랗게)

뚜껑을 닫고 최대한 약불에 익혀요.

열어 볼게요.
투명한 유리 뚜껑이면 좋아요~
쉽게 확인할 수 있어요.

접시에 밥 올리고

팬에 끓인 카레을 밥 위에 부어 주면 되요.
최대한 밥 가까이해서 카레부어줘요!!
튀겨 둔 양파올리구요~
베이컨 올리구요.

: 베이컨 이용하세요. (집에 베이컨떨어져 없네요ㅠ)
양파 후레이크, 마늘 후레이크(시판용)이용하셔두 좋아요~^^*
*저는 싹나는 양파 소비가 급했어요~

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등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도