냉동실에 꽉찬 닭가슴살로 만드는 '치킨데리야끼'

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슬비하이

냉동실에 꽉찬 닭가슴살로 만드는 '치킨데리야끼'

식단을 하려고 닭가슴살을 사놨는데.. 왠지 맛있는게 먹고싶어져서 레시피 이거저거 찾아보다가 '레이의식탁'님 레시피를 보고 활용하면서 같이 찍었어요. 진짜 맛있더라고요. 한번 따라해보세욤!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
3덩이 구매
맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
페페론치노
5-6개 구매
참깨
약간 구매

[양념]

생강가루
약간 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
간장
3.5큰술 구매
올리고당
3큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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오늘의 재료에는 닭가슴살, 맛술, 소금, 후추, 생강가루, 다진마늘, 간장, 올리고당, 양파, 대파, 페페론치노(5-6개, 없으시면 청양고추)가 필요해요.

냉동닭가슴살은 자기 전 냉장고에 넣어 냉장해동해주시고요. 해동이 된 닭가슴살이나 냉장닭가슴살은 핏물을 제거해주세요.

닭가슴살을 한 입 크기로 썰어요. (조금 작게 썰어주면 나중에 빨리 익힐 수 있고 좋아요)

닭가슴살 3덩이

닭가슴살에 양념해줄거에요. 큰 볼에 넣고 소금, 후추, 맛술 준비해주세요.

닭가슴살에 소금 1/4큰술 넣어요.

소금 1/4T

후추 톡톡톡(후추를 좋아해서 저는 많이 넣었어요)

후추 톡톡

잡내제거 1순위! 맛술을 1큰술 넣고 섞어주세요.

맛술 1큰술

10분간 방치해둘게요.

양파 1/4개 한입크기로 썰어요.

대파는 송송 썰어요. 어슷썰어도 상관없어요.

생강가루 조금 넣어요. (1/2t정도)

생강가루 1/2t

없으시면 생략해도 되는데 있으면 전 더 맛있더라고요.

다진마늘 1/3T

양조간장(진간장) 3.5큰술

올리고당 3큰술 다 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고

식용유

후라이팬 , 가스레인지

중불

대파를 넣고 파기름을 내요.

대파 1대

파 향이 어느정도 올라오면

닭가슴살을 넣고 노릇노릇 익히면서 볶아요.

이제 어느정도 익었으면 썰어둔 양파를 넣고 볶아요.

계속 익을때까지 볶아줄거에요.

80%이상 익었을 때 페페론치노 5-6개를 넣어요. 우리는 맵찔이라 조금만 넣었어요. 더 넣으셔도 되고, 없으신분들은 청양고추 2-3개 썰어 넣어주세요.
애기랑 먹으실분들은 고추 생략이요!

이제 90%이상 거의 익었어요. 소스를 부어서 같이 볶아요.

오!진짜 그 닭꼬치 시키면 발라주는 데리야끼맛 향이 나네요. 맛있는 냄새가 너무 좋아요!

치킨데리야끼는 다 끝났어요. 이제 담아주고

참깨 뿌려주세요. 치킨데리야끼 덮밥으로도 그냥 반찬으로도 좋아요!

저는 바로 밥 반공기에 얹어서 치킨데리야끼덮밥으로 먹었어요. 생각보다 안퍽퍽해요. 너무 맛있어요!

: 술안주로 드실 분들은 살짝 짭짤하게 간장 반스푼에서 1스푼 더 넣어주셔도 됩니다!
치킨마요처럼 마요네즈 뿌려먹는것도 맛있어요! 더 해먹었는데 짱입니다. 팔로우와 댓글은 사랑입니다 ♥

데리야끼치킨 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-30

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슬비하이

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#초간단요리 #닭요리 #닭고기요리 #닭고기 #치킨데리야끼 #닭가슴살 #데리야끼소스 #다이어트 #밑반찬 #술안주

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