등갈비 바베큐 만들기/등갈비 바베큐 소스/등갈비 요리

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집밥새댁

등갈비 바베큐 만들기/등갈비 바베큐 소스/등갈비 요리

생일상차림 메뉴로 등갈비 바베큐를 만들었어요
맛있다고 칭찬받은 메뉴입니다~^^
등갈비 바베큐를 간단하게 만드는 법을 소개합니다!

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 등갈비를 깨끗이 씻은 후 1~2시간 정도 핏물을 빼준다

*등갈비 바베큐 소스
간장3T,돈가스소스3T,케찹1T,굴소스1T,다진마늘0.5T,후춧가루,물50ml을 섞어서 등갈비 바베큐 소스를 준비한다

핏물을 뺀 등갈비를 20분 정도 삶아준다

팬에 기름을 두르고 삶은 등갈비를 구워준다
이때 버터1조각을 넣고 구우면 풍미가 좋아진다

등갈비를 노릇노릇하게 적당히 굽는다

준비해둔 등갈비 바베큐 소스를 넣고 약불에서 볶아준다
이때 바베큐가 타지않게 주의한다

등갈비에 바베큐 소스가 잘 스며들면 완성입니다!

생일상차림 메뉴라서 플레이팅에도 나름 신경썼어요~
접시에 청상추를 깔고 등갈비 바베큐를 올려주니 더욱 먹음직스럽죠^^
정말 맛있는 등갈비 바베큐/바베큐 폭립 레시피였습니다~

등갈비바베큐 관련 상품

등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

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#등갈비 #등갈비바베큐 #바베큐 #돼지고기요리 #생일상 #생일메뉴 #등갈비요리 #돼지갈비 #돼지고기 #남편생일상

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