김치짜글이

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김치짜글이

고사리, 버섯 등등의 나물을 듬뿍 넣어 짜글짜글 끓여먹는데 김치하고 두부만 넣어 해봤어요. 김치찌개와는 또 다르고, 두부김치와도 다른 중간 매력이 듬뿍 넘치는 김치짜글이에 빠져보세요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불고기용 돼지고기
300g 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
후추
약간 구매
설탕
1큰술 구매
김치
300g 구매
두부
300g 구매
대파
1/4대 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기는 밑간양념을 해주세요

팬이나 넓은 냄비에 김치를 깔고 양념한 돼지고기를 깔고 두부르 썰어 그 위에 얹어주세요

물1컵, 다진마늘, 대파썰어 넣고 끓이기 시작합니다. 센불에서 끓기 시작하면 중불에서 끓여요

중불

뚜껑닫고 5분 열고 5분 더 끓이시면 됩니다

: 국물을 많이 잡지 않고 끓일 때 물이 많이 생기면 뚜껑 열고 수분을 증발시키세요

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등록일 : 2022-02-24 수정일 : 2022-02-24

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#짜글이 #돼지고기짜글이 #김치짜글이

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