코다리처럼 꼬들거리는 제철맞은 밥도둑 양미리조림

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코다리처럼 꼬들거리는 제철맞은 밥도둑 양미리조림

한겨울이 제철인 양미리를 시장 오가면서
지나치다 1두릅을 샀어요
1두릅에 20마리

얘들이 먹으면 좋은데 얘들은 맛없다고 손도
안대는 생선이라 혼자 1두릅은 무리일것
같아 망설인거죠

그러다 끝내 유혹을 이기지 못하고
샀어요
근데 10마리는 지인언니에게 나눔하고
10마리만 가지고 올수 있어 부담이
안가 다행이였죠

집에 와 손질하고 바로 조렸어요
어릴때 아버지가 좋아하셨던 생선이라
저도 이렇게 가끔은 생각나 조려먹고
싶더라고요

그리고 몇년만에 먹는거라 그런지 맛은 또
왜이렇게 좋은지ㅋㅋ
한끼에 거의 다 먹었어요
이럴줄 알았음 다 가져올껄 그랬나봐요ㅋㅋㅋ
정말 너무너무 맛있게 잘먹었어요

한겨울이 제철인 양미리 맛있게
조려드세요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양미리
10마리 구매
무
4조각 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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무를 썰어 놓습니다

양념장을 만듭니다

웍에 무를 깔고 손질한 양미리를 올립니다

양념장을 붓습니다

센불에서 조립니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

양미리조림 관련 상품

등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

김인화 2022-02-18 17:44:26

맛있게잘먹었어요감사합니다앞으로도좋은레시피마니마니부탁할께요환절기에건강하세요

쉐프의 한마디2022-02-21 20:08:09

잘만드셨다니 좋네요 소중한 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#양미리조림 #생선조림 #제철생선 #제철요리 #제철음식 #밥도둑 #집밥 #한끼식사 #술안주

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