메추리알 카레라이스 브런치요리

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집밥강선생

메추리알 카레라이스 브런치요리

반찬없이 먹을 수 있고 요즘 걱정되는 혈전예방에 좋은 산화질소가
많이 들어 있는 요리를 찾다가 만들게 되었습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
150g 구매
양배추
130g 구매
비트
80g 구매
버터
1조각 구매
아보카도오일
4숟가락 구매
참기름
1작은술 구매
물
1종이컵 구매
통마늘
5개 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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재료를 적당한 크기로 잘라놓아요

펜에 버터를 50%를 녹여줍니다.

중불

메추리알을 넣고 버터를 놓이면서
볶아줍니다. 30초 가량

중불 너무 노릇 노릇 하면 질겨지니 눌지 않을정도로 해요

아보카도오일을 2숟가락 넣고
양배추가 투명해지면 불을 꺼줍니다.
마늘먼저 볶다가 양배추를 넣어요

중불, 마늘이 없어서 생략했어요.

아보카도오일 2숟가락에 비트롤 넣고
50% 익을 정도만 볶아줍니다.

물 1/2컵을 넣고 볶아놓은 모든 재료를
냄비에 넣고 끓여줍니다.

카레를 풀어서 끓는 냄비에 넣어줍니다.

충분히 끓여주면 완성입니다.
참기름 두르고 불을꺼줍니다.

밥 1/2공기에 카레와 사과를 언져서
드시면 됩니다.

: 야채를 볶을때 간을 전혀 하지 않아도 됩니다.
브로콜리나, 좋아하는 과일을 곁들여 드시면 좋아요.

카레라이스 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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#메추리알카레 #브런치요리 #카레 #만드는법 #건강카레 #맛있게

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