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재미마미

토마토달걀볶음(토달볶): 아침밥이 되는 스크램블에그

간단한 토달볶 레시피
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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채소와 버섯은 먹기 편하게 썰거나 떼어낸다. 달걀과 토마토 외의 재료는 원하는 걸로 넣어주세요.
달걀은 우유 넣어 섞는다.
팬에 올리브오일 두르고 체 위로 달걀물을 넣어준다.

체를 통해 달걀물을 넣을 경우, 불을 끈 채로 넣어야 부드러운 스크램블에그를 만들 수 있어요.

불을 약불로 하고 달걀이 익기 전에 빠르게 섞어주면서 부드럽게 익힌다.
팬에 올리브오일 조금 두르고 토마토와 채소, 버섯 등을 넣는다.
소금, 후추와 매실발사믹식초 넣고 가볍게 볶은 후 스크램블에그와 합체시킨다. 매실발사믹식초는 선택재료에요.
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등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-24

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